صحت(زیروپوائنٹ9) سیب پھلوں کے لحاظ سے دنیا میںسب سے زیادہ کھایا جانے والا پھل شمار ہوتا ہے، سیب کی بہت ساری اقسام ہیں اور مختلف اقسام کی رنگت بھی مختلف ہوتی ہے ، سرخ ، سفید ، زرد ، پیلے ، جامنی اور سبز وغیرہ وغیرہ. ان کے کھانے کی استعداد اور بے شمار رنگوں اور ذائقوں کے علاوہ، سیب ایک غیر معمولی صحت مند پھل ہے جس کے بہت سے تحقیقی فوائد ہیں۔
غذائیت
سیب کو غذائیت سے بھرپور پھل سمجھا جاتا ہے، یعنی وہ فی سیب بہت زیادہ غذائی اجزاء فراہم کرتے ہیں۔
کیلا کے بارے میں10 دلچسپ حقائق
امریکیوں کے لیے موجودہ غذائی اصول کے قاعدے 2،000 کیلوری والی خوراک کے لیے روزانہ 2 کپ پھلوں کی سفارش کرتے ہیں، جس میں پورے پھلوں پر زور دیا جاتا ہے، جیسے سیب
ایک درمیانہ 7 آونس (200 گرام) سیب درج ذیل غذائی اجزاء پیش کرتا ہے
کیلوریز: 104
کاربوہائیڈریٹ: 28 گرام
فائبر: 5 گرام
وٹامن سی: روزانہ کی قیمت کا 10٪ (DV)
تانبا: DV کا 6%
پوٹاشیم: DV کا 5%
وٹامن K: DV کا 4%
وٹامن ای فیٹ سولیبل اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے، وٹامن (بی1 )جسے تھامین بھی کہا جاتا ہے جسم کیافزائش اور نشوونما کے لیے ضروری ہے، اور وٹامن بی 6 پروٹین میٹابولزم کے لیے ضروری ہے
سیب پولیفینول کا بھی بھرپور ذریعہ ہیں، جو اینٹی آکسیڈنٹس کا ایک اہم گروپ ہے۔ اینٹی آکسیڈنٹس وہ مرکبات ہیں جو آپ کے خلیات کو آزاد ریڈیکلز سے بچاتے ہیں – نقصان دہ مالیکیول جو دل کی بیماری اور کینسر جیسے دائمی حالات کی نشوونما میں کردار ادا کرتے ہیں .
سیب سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کے لیے، ان کو بغیر چھیلے کھائیں، کیونکہ ان کی جلد میں نصف فائبر اور زیادہ تر پولیفینول ہوتے ہیں.
خلاصہ
سیب فائبر اور وٹامن سی کا ایک اچھا ذریعہ ہیں۔ ان میں اینٹی آکسیڈنٹس بھی ہوتے ہیں، جیسے وٹامن ای، اور پولی فینول جو پھل کے متعدد صحت کے فوائدفراہم کرتے ہیں۔
وزن کم کرنے میں معاون
سیب میں فائبر اور پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے،
سیب کی کم مقدار کھانے سے بھوک کا احساس ختم ہو جاتا ہے اس وجہ سے اگر آپ وزن کم کرنا چاہ رہے ہیںتو دوسری غذا سے پرہیز کریں اور سیب پر گزارہ کریں، کیونکہ یہ آپ کی بھوک کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے۔
ایک تحقیق کے مطابق ، پورا سیب کھانے سے ، ج گھنٹے تک بھوک کا احساس ختم ہوجاتا ہے ، ثابت سیب کھانا اس کے جوس کے مقابلے میںزیادہ فائدہ مند ہے. ثابت سیب معدے سے گیسٹرک جوس کو جلد متحرک کرتا ہے جو آپ کے ہاضمے کےلیے مفید ہے.
تحقیق یہ بھی بتاتی ہے کہ سیب کا استعمال باڈی ماس انڈیکس (بی ایم آئی ) کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے، جو کہ دل کی بیماری کے لیے وزن سے متعلق خطرے کا عنصر ہے۔
دلچسپ بات یہ ہے کہ سیب کے پولی فینول میں موٹاپا مخالف اثرات بھی ہو سکتے ہیں۔
خلاصہ
سیب خاص طور پر ان میں فائبر اور پانی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے بھرتے ہیں۔ ان کے پولیفینول میں موٹاپا مخالف اثرات بھی ہو سکتے ہیں۔
دل کےلیے مفید
سیب دل کی بیماریوںمیںمفید ہیں ان میںموجود حل پذیر فائبر کولیسٹروک کو کم کرتا ہے ،ان میں موجود پولی فینول بلڈ پریشر کو کم رکھنے میں مدد فراہم کرتے ہیں، اس کے علاوہ اس میںموجود فلیونائیڈز بلڈ پریشر کو کم، کولیسٹرول ایل ڈی ایل آکسیڈیشن کو کم کرتے ہیںجس سے اتھیروسکلیروسز ( شریانوً ں کی دیواروںکے ساتھ گرد) کی مقدار کم ہو جاتی ہے، جس سے دل کی بیماری کے خطرات بھی کم ہو جاتے ہیں.
خلاصہ
سیب کئی طریقوں سے دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے۔ ان میں حل پذیر فائبر زیادہ ہوتا ہے، جو کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ان میں پولیفینول بھی ہوتے ہیں، جو بلڈ پریشر کو کم کرنے اور فالج کے خطرے سے بچاتے ہیں۔
شوگر سے بچانے کی صلاحیت
سیب کھانا ٹائپ قسم کی شوگر کے خطرے کو کم کرتا ہے،سیب اور مٹر کھانے سے ٹائپ 2 قسم کی ذیابیطس کا رسک 18 فیصد تک کم ہو جاتا ہے،ان میں اینٹی آکسیڈنٹس پولی فینول(کیورسیٹن، فلورڈزین) کی کثیر مقدار بہت فائدہ مند ہے،کیورسیٹن کے سوزش کے اثرات انسولین کے خلاف مزاحمت کو کم کر سکتے ہیں، جو ذیابیطس کے آغاز کے لیے ایک بڑا خطرہ ہے۔ دریں اثنا، خیال کیا جاتا ہے کہ فلوریڈزین آنتوں میں شوگر کی مقدار کو کم کرتا ہے، جس سے خون میں شوگر کا بوجھ کم ہوتا ہے اور اس طرح ذیابیطس کا خطرہ کم ہوتا ہے۔
سیب کھانا آنتوں کو صحت مند رکھتا ہے
سیب کینسر کے خطرات کم کرتے ہیں
سیب کھانے سے دمہ کی بیماری میںافاقہ ہوتا ہے
سیب کھانا انسانی دماغ کےلیے بھی کافی مفید ہیں
شیخ رشید کو دو روزہ جسمانی ریمانڈ ختم ہونے پر آج دوبارہ عدالت میں پیش کیا جائے گا